包子鋪蒸出鋁包 加入含鋁泡打粉賣相好看

   日期:2016-07-26     瀏覽:4423    
核心提示:包子鋪蒸出鋁包 加入含鋁泡打粉賣相好看  包子鋪蒸出鋁包,去年8月已要求立即整改,3月23日,秦都區食藥監局執法人員在沈家小

包子鋪蒸出鋁包

               包子鋪蒸出鋁包 加入含鋁泡打粉賣相好看

  包子鋪蒸出鋁包,去年8月已要求立即整改,3月23日,秦都區食藥監局執法人員在沈家小區的“湯記包子鋪”檢查時發現,該包子鋪所做的包子中鋁含量嚴重超標。為求賣相好看加入含鋁泡打粉,為了進一步取證,4月7日,秦都區食藥監局執法人員聯合公安機關再次對該包子鋪進行檢查。經檢驗,店里的包子中鋁含量依然嚴重超標,民警隨即將包子鋪老板湯某及其妻子帶走調查,并于當天將湯某刑拘。

 

包子鋪蒸出鋁包

 

  經查,從2014年11月起,湯某在沈家小區經營包子鋪,為了讓包子蓬松賣相好,湯某在和面時違法使用含鋁的香甜性泡打粉。秦都區食藥監局稽查大隊執法人員說,其實早在去年8月份,他們就在檢查中發現,湯某包子鋪所做的包子中鋁含量超標。當時,便明確告知并要求其立即整改。但之后為了維持客源,追求包子外觀和口感,降低生產成本,湯某在和面時仍然違法使用含鋁的香甜型泡打粉。湯某的包子鋪位于菜市場內,面積30多平方米,每天做包子大約消耗2袋面粉,包子主要賣給沈家小區及周邊居民。

 

包子鋪蒸出鋁包

 

  4月18日,因涉嫌生產、銷售有毒、有害食品罪,經秦都區人民檢察院審查,湯某被依法批捕,案件在進一步偵查。鋁過量損害骨骼和神經系統據了解,2014年,國家衛生計生委、質檢總局等五部門就聯合發布了《關于調整含鋁食品添加劑使用規定的公告》,公告明確要求,自當年7月1日起,包子、饅頭類面食禁止使用明礬等含鋁膨化劑,膨化食品中不再允許使用任何含鋁添加劑。

 

包子鋪蒸出鋁包

 

  秦都區食藥監局稽查大隊大隊長吳安康介紹,在面粉中加入含鋁泡打粉,做出來的包子看起來十分蓬松,賣相也比較好。但是鋁元素過量攝入后,會慢慢沉積于人體內,對骨骼和神經系統產生極大損害。老人長期攝入鋁會出現記憶力減退、反應遲鈍等癥狀,嚴重者會引發老年癡呆癥,另外還會導致骨質疏松、關節疼痛等。兒童的影響更甚,不僅影響兒童骨骼的生長,還會引起嬰幼兒的神經發育受損。孕婦長期攝入,則會直接影響胎兒的成長。

 

包子鋪蒸出鋁包

 

  吳安康說,目前除了加強日常檢查力度,他們還從源頭上對添加劑經銷商進行嚴格管理。另外,如果市民發現身邊有類似的店鋪,可以撥打秦都區食藥監局投訴舉報中心電話:32039816。
 

 
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